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温暖矿山的深夜食堂

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日期:2022-05-26

来源:亚洲沙巴体育投注网站

  “师傅,麻烦做一份砂锅饺子。”

“师傅,我要一份蛋炒饭,加一份小炒肉,多放点葱和辣椒。”

“好嘞,稍等,马上就好!”

凌晨130分,大多数人早已进入了梦乡。在矿山难得的寂静下,煤业集团寺河矿的工餐厅里依然灯火通明。几名刚上井的工拖着一身的疲惫正在餐厅窗口前点餐矿山的深夜食堂里,有热气腾腾、香甜可口的饭菜,有大厨师傅、后勤工作人员忙前忙后的身影,还有那勤劳朴实、默默奉献煤矿工人们……

“上井洗完澡就这会儿了,一个班下来太饿了,上井后就特别想吃点儿热乎饭。最近我发现矿上丰富了小班工的饭菜,增加了特色小炒和砂锅烩面等新菜品,暖心又暖胃,真不错!”刚刚下班的综采一队技术员欣喜地说。

由于矿山工作的特殊性,“黑白颠倒”成为了矿工们工作的常态,他们常常过着带“时差”的生活。为了解决工的实际问题,寺河矿后勤服务中心本着“以人为本、服务职工”的宗旨,真正从员工的“吃、穿、住、用、行”上入手,用心服务、严格把关,让每位工都感受到来自企业关怀与温暖。

“我们以食品安全为前提,每周会安排专人对工餐厅疫情防控、食品菜品选购等方面进行监督检查。根据季节变化,我们还增加了时令水果和地方美食,比如最近的甜玉米、西安凉皮、砂锅类菜品都很热销。此外,为了满足小班上下井工的用餐需求,我们还特别对后厨工作人员进行合理安排,从以前的一个窗口、几样饭菜的‘独角戏’,到如今的多个窗口、十余种菜品‘花式上阵’,保证员可以24小时用餐该矿后勤服务中心餐厅负责人说。

深夜食堂的温暖温情感动着每一名小班上井员工……

( 作者:付冬茹 责编:刘丹 )